MEDIODÍA
PARA EMPEZAR:
| Aperitivo de la casa |
| Ensalada de tomate valenciano, clochinas en escabeche y kalamata |
| Pita de costilla y mayonesa de mostaza |
PLATO PRINCIPAL:
| Borek de espinacas y arándanos con cremoso de patata ahumada |
| Secreto marinado con boniato y okra |
| Corvina salvaje con crema de topinambur y alcachofas marinadas |
POSTRE:
|
Albaricoques asados con miel y espuma de té Earl Grey |
| Brownie de halva con sopita de chocolate y helado de vainilla |
BRUNCH
Sábados y domingos
NOCHE
NOCHE
MENÚ NOCHE BAALBEC / 32€
Cambiamos el menu de noche cada día. Aqui tienes un ejemplo para tentarte! |
ENTRANTES
| Humus tradicional. |
| Ensalada griega con feta y kalamata |
| Croquetas de pollo de corral melosa con especias y alioli de harissa. |
| Pitta de calamares encebolladas al arak y hierbabuena |
PRINCIPALES
| Pulpo con zanahorias |
| Costilla lacada con melaza de dátil, ras al hanut y calabaza |
| Kebab de cordero de Viver, pitta y ensalada de tomate y guindilla. |
POSTRES
| Tarta de queso horneado de Alex |
| Pastel de turco |