MEDIODÍA
PARA EMPEZAR:
| Aperitivo de la casa |
| Ensalada de tomate con bonito confitado a las 7 especias y feta |
| Berenjena asada con parmesano, salvia y presa marinada |
PLATO PRINCIPAL:
| Tajín de carrillera de ternera con boniato y cous – cous |
| Pescado del mediterráneo con remolachas, cebolla asada y judías verdes |
| Graten de celeri con ensalada de espinacas, hojas de parra y limón encurtido |
POSTRE:
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Melón con hierbas y granizado de amaretto |
| Tatín de melocotón con helado de vainilla y tomillo |
NOCHE
NOCHE
MENÚ NOCHE BAALBEC / 32€
Cambiamos el menu de noche cada día. Aqui tienes un ejemplo para tentarte! |
ENTRANTES
| Humus tradicional. |
| Ensalada griega con feta y kalamata |
| Croquetas de pollo de corral melosa con especias y alioli de harissa. |
| Pitta de calamares encebolladas al arak y hierbabuena |
PRINCIPALES
| Pulpo con zanahorias |
| Costilla lacada con melaza de dátil, ras al hanut y calabaza |
| Kebab de cordero de Viver, pitta y ensalada de tomate y guindilla. |
POSTRES
| Tarta de queso horneado de Alex |
| Pastel de turco |