MEDIODÍA

Menú de Mediodía / 22€
Disfruta de una selección de entrantes, , plato principal, pan y postre.

PARA EMPEZAR:

Aperitivo de la casa
Ensalada de tomate con bonito confitado a las 7 especias y feta
Berenjena asada con parmesano, salvia y presa marinada

PLATO PRINCIPAL:

Tajín de carrillera de ternera con boniato y cous – cous
Pescado del mediterráneo con remolachas, cebolla asada y judías verdes
Graten de celeri con ensalada de espinacas, hojas de parra y limón encurtido

POSTRE:

Melón con hierbas y granizado de amaretto

Tatín de melocotón con helado de vainilla y tomillo

NOCHE

NOCHE

MENÚ NOCHE BAALBEC / 32€

Cambiamos el menu de noche cada día. Aqui tienes un ejemplo para tentarte!

ENTRANTES

Humus tradicional.
Ensalada griega con feta y kalamata
Croquetas de pollo de corral melosa con especias y alioli de harissa.
Pitta de calamares encebolladas al arak y hierbabuena

PRINCIPALES

Pulpo con zanahorias
Costilla lacada con melaza de dátil, ras al hanut y calabaza
Kebab de cordero de Viver, pitta y ensalada de tomate y guindilla.

POSTRES

Tarta de queso horneado de Alex
Pastel de turco

ENTRANTES

  • Pita de pollo de corral con berros de agua y ras el hanut
    12€
  • Croquetas de pollo con alioli de harissa ( 4 uds. )
    11€
  • Labneh con dukkah y mantequilla picante.
    9,5€
  • Humus con cordero de Viver y mantequilla picante
    10€
  • Humus tradicional con huevo duro y zaatar
    8,5€
  • Cogollos a la brasa con sardina en escabeche
    12€
  • Ensalada de tomate valenciano, clóchinas en escabeche y taramasalata de avellanas
    12€
  • Pita de calamares encebollados al arak y hierbabuena
    14€

PRINCIPALES

  • Kebab de cordero de Viver, pita y ensalada de tomate y guindilla
    16€
  • Costilla lacada con melaza de dátil, ras al hanut y boniato
    16€
  • Pulpo a la brasa con baba ganoush
    16€
  • Bonito con taramasalata de avellanas, brevas y piparras
    16€

POSTRES

  • Pastel turco y yogurt griego
    6€
  • Coulant de avellana con helado de canela
    6€
  • Tarta de queso horneada
    6€

Nuestras verduras vienen del huerto de nuestro agricultor Jose de Macastre que intenta respetar el ciclo natural del producto.