MEDIODÍA
PARA EMPEZAR:
| Labneh de aguacate con mantequilla picante. |
| Ensalada de codorniz, avellana, rúcula y granada. |
| Alcachofas con muhammara. |
| Pita de calamares encebollados con arak. |
PLATO PRINCIPAL:
| Lentejas con rebollones y foie. |
| Pescado del mediterráneo con zanahorias y feta. |
| Guiso de cardo con ajetes tiernos y huevos de codorniz. |
POSTRE:
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Bougatza. |
| Fruta de temporada. |
BRUNCH
Sábados y domingos
NOCHE
NOCHE
MENÚ NOCHE BAALBEC / 29€
Cambiamos el menu de noche cada día. Aqui tienes un ejemplo para tentarte! |
ENTRANTES
| Humus tradicional. |
| Sardinas escabechadas con celeri y aceitunas kalamata |
| Croquetas de pollo de corral melosa con especias y alioli de harissa. |
| Pitta de calamares encebolladas al arak y hierbabuena |
PRINCIPALES
| Pescado del Mediterráneo en hoja de parra, muhamarra y cebolletas glaseadas. |
| Costilla lacada con melaza de dátil, ras al hanut y calabaza |
| Kebab de cordero de Viver, pitta y ensalada de tomate y guindilla. |
POSTRES
| Tarta de queso horneado de Alex |
| Cremoso de anís, melocotón asado y filo crujiente |